食品安全无小事。食品卫生与安全是学校餐厅工作的重点，也是家长、学生关注的热点。为了让同学们全方位的了解学校餐厅工作，同时对学校餐厅起到监督作用，10月14日、17下午大课间时间，我校分两次组织2018级、2019级生活委员参观学校餐厅，与“后厨”来了一次零距离接触。
参观活动前，膳食处田晓明主任就学生关心的问题与同学们进行了交流，并重点介绍了秋季饮食的注意事项以及诺如病毒的防范措施，同时提醒各班生活委员，学校在餐厅西门设置生活信箱，欢迎同学们对学校餐厅提出意见或建议。
随后，在田主任的带领下，各班生活委员对进货、检验、保管、加工、制作、洗刷、消毒和留样等环节逐一参观。同学们看到餐厅餐具消毒、食品留样、专间设置一应俱全，粮、油、盐、米等原料摆放整齐、进货渠道正规合格后，表示回到班级后一定将参观情况传达给班上的每一位同学，让大家感受到学校餐厅的规范管理和食品的安全保障。
此次参观，不仅让同学们了解了学校餐厅的操作流程，同时也搭建了同学们与餐厅沟通的平台，增强了餐厅改进工作及改善服务的意识，收到了很好的效果。
