为进一步密切家校联系,拓展家校深度合作的途径与方式,让家长们更直观更清楚地感受孩子在校的膳食情况,10月14日中午,寿光二中邀请2020级11名家委会成员参观学校食堂,近距离感受二中的明厨亮灶。

在经过测温、消毒后,家委会成员在膳食处王龙玉主任的带领下走进馨禾餐厅,12台液晶显示屏电视分布在宽敞明亮的大厅,不锈钢餐桌排列整齐、干净澄亮,新鲜的蔬菜、大品牌的粮油面食材,吸引了家长的目光,他们纷纷拿出手机,表示要将看到的告诉更多的家长,让他们放心。在操作间,王主任向家委会成员介绍了食堂的膳食制度、饮食管理、进货渠道、食品存放,展示了食堂的食品制作、餐具消毒等先进设备,讲解了菜品留样、垃圾处理等工序。“很干净、很整洁!”家长代表董玉芝忍不住赞叹。一位家长还弯腰检查橱柜的缝隙,她伸手摸了摸,对旁边的家长说:“比俺家厨房都干净!”



参观结束后,学校还为家委会成员准备了就餐体验环节,让家长亲口尝尝学校的饭菜,香气四溢的排骨炖冬瓜、清新滑嫩的菠菜炒鸡蛋、酱香浓郁的土豆炖鸡肉……尝过之后家长们纷纷表示,餐厅的饭菜荤素搭配合理,味道好,孩子们在学校吃饭,家长一百个放心!在近一个小时的参观过程中,家长们一致肯定了学校在食品安全、营养搭配及就餐环境等方面做出的努力,同时通过调查问卷的形式对餐厅工作提出了一些建设性意见。


邀请家长进后厨活动,是寿光二中推进家校共育、共促成长的新举措,活动实施两年多来,已经有二百多名家长走进二中餐厅,逐步形成了家校互动、亲师共育的家校合作新格局。近年来,寿光二中膳食处始终秉承“安全第一、服务师生”的理念,全面推行精细化管理,定期开展厨师厨艺和服务技能大比武,在全市普通高中率先推出“订单式早餐”,通过问卷调查、意见箱、召开学生座谈会等方式提高学生就餐满意度;牢固树立安全第一、卫生第一、健康第一、质量第一的思想,有效确保学生“舌尖上的安全”,切实做到让家长放心、让学生满意,为寿光二中服务育人注入了新活力。