为进一步提高餐厅从业人员的业务技能，打造一支高水平厨师服务团队，更好地服务于全校师生，9月22日上午，寿光二中餐厅举行厨艺大比武活动。

活动开始前，膳食处主任张法山就此次活动规则、意义进行了强调，随后六位厨师深入厨房，开始了紧张而激烈的准备工作。本次厨艺大比武以酸辣土豆丝、西红柿炒鸡蛋两个菜品为比赛项目。活动中大厨们纷纷亮出绝活，从制作方法到辅材搭配，可谓八仙过海，各显神通。精细的动作、专注的眼神，点点滴滴间彰显着厨师们精湛的技艺。

随着一份份热气腾腾的佳肴出锅，评委们从色泽、口味、营养三个方面对参赛厨师的作品进行了认真的评比打分，同样是一道酸辣土豆丝，因为厨师对用料、火候的不同理解，所以烹饪出了多种口味。最后，根据评委们的综合打分，评出一等奖2名，二等奖2名，三等奖2名，并为获奖厨师颁奖。

本次厨艺大比武活动，不仅展示了餐厅工作人员的高超厨艺，激发了他们立足岗位、提升技能的积极性，更为工作人员搭建起了相互学习、合作交流的平台，活动的成功举办必将为学校餐厅各项工作的提升起到积极的推动作用。