食品安全无小事。食品卫生与安全是学校餐厅工作的重点，也是学生关注的热点。为了让同学们全方位的了解学校餐厅工作，同时对学校餐厅起到监督作用，10月26日下午大课间，我校2018级25名生活委员齐聚馨禾餐厅，与后厨来了一次零距离接触。

在生活科田晓明主任的带领下，生活委员们按照餐饮操作流程，从进货、检验、保管、加工、制作、洗刷、消毒和留样等环节逐一参观。田主任详细地介绍了食品安全知识、食品的各个加工操作流程。当同学们看到食堂餐具消毒、食品留样、专间设置一应俱全，粮、油、盐、米等进货渠道正规合格后，纷纷表示，回到班级后一定将参观情况如实地传达给班上的每一位同学，让大家一起感受我校餐厅的规范严格管理和食品的卫生安全保障。参观结束后，夏发德副校长表示，学校在餐厅门口设置了生活信箱，欢迎同学们对学校餐厅提出宝贵意见或建议，不断提升学生就餐满意度。

 此次参观，不仅让同学们了解了学校食堂的操作流程，同时也成功搭建了同学与食堂沟通的平台，在一定程度上也增强了食堂改进工作及改善服务的意识，收到了良好的效果。